ไอเดียสูตรกับปลาที่ยอดเยี่ยมนี้

ปลาได้รับบิตของลึกลับกับฉัน ฉันเป็นแฟนพันธุ์แท้ของปลาแซลมอนนากกะและปลาชนิดหนึ่ง แต่แน่นอนว่าเมื่อมาถึงสิ่งต่างๆเช่นปลากระป๋องดองหรือสิ่งที่พวกเขาให้บริการในกระป๋องในยุโรปตอนเหนือฉันไม่ค่อยชอบพอ

ปลาควันรมควันอยู่ที่ไหนสักแห่งที่รั้ว  จานพิเศษนี้นำเสนอรสนิยมควันและคาวที่ไม่เหมือนใครซึ่งเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการต้มซุปและแม้แต่พิซซ่า แฟนอาหารทะเลที่ตายยากอาจชอบกินปลารมควันด้วยตัวเอง
หากคุณยังไม่ได้เป็นหัวหน้าอาหารทะเลคุณอาจไม่ทราบว่าควรเตรียมหรือแม้แต่กินอาหารที่มีศักยภาพนี้ นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้เพื่อที่จะกินและเพลิดเพลินไปกับแฮร์ริ่งรมควันในห้องครัวของคุณ
ปลาควันรมควัน
แฮร์ริ่งรมควันอาจจะไม่ได้เกิดขึ้นมี แต่มันกลายเป็นแกนนำของการปรุงอาหารทะเลแคริบเบียน มันเค็มหนักแล้วทิ้งไว้เหนือกองไฟเพื่อเพิ่มรสชาติควันที่มีพลังมาก มันขายได้สองวิธี: deboned และเกือบพร้อมที่จะให้บริการหรือมีกระดูกทั้งหมดเหมือนเดิม

ในขณะที่บางคนจะคลุกกับรมควันที่อยู่ด้านขวาของภาชนะสิ่งที่มีเหตุผลมากขึ้นที่จะทำคือการลบเปลือกเค็มและต้มปลาของคุณสำหรับนิด ๆ หน่อย ๆ มีเกลือมากติดกับชั้นนอกดังนั้นแม้กระทั่งคนที่ปกติชอบอาหารเค็มอาจจะหยุดยั้งการกัดออกจากปลาเหล่านี้

สิ่งหนึ่งที่ควรทราบ: ควันรมควันมีกลิ่นแรง คุณจะต้องการทิ้งไว้จนกว่าคุณจะพร้อมที่จะรับประทาน ถ้าไม่ได้เป็นไปได้พยายามวางไว้ในภาชนะ มิฉะนั้นตู้เย็นของคุณจะมีกลิ่นแรงมากจากปลาที่มีควัน
ก่อนอื่นให้ใช้มีดหรือกระดาษเช็ดและเอาเกลือส่วนเกินออกจากปลา ถัดไปไม่ว่าจะวางไว้ในหม้อของน้ำเดือดเป็นเวลาห้าถึงสิบนาที คุณไม่สนใจที่จะทำอาหารปลา แต่คุณพยายามที่จะขจัดเกลือออกบ้างเพื่อให้รสชาติอร่อยขึ้น ไม่กี่นาทีของการสัมผัสจะทำเคล็ดลับ

สิ่งหนึ่งที่ควรทราบ: ควันรมควันมีกลิ่นแรง คุณจะต้องการทิ้งไว้จนกว่าคุณจะพร้อมที่จะรับประทาน ถ้าไม่ได้เป็นไปได้พยายามวางไว้ในภาชนะ มิฉะนั้นตู้เย็นของคุณจะมีกลิ่นแรงมากจากปลาที่มีควัน
ก่อนอื่นให้ใช้มีดหรือกระดาษเช็ดและเอาเกลือส่วนเกินออกจากปลา ถัดไปไม่ว่าจะวางไว้ในหม้อของน้ำเดือดเป็นเวลาห้าถึงสิบนาที คุณไม่สนใจที่จะทำอาหารปลา แต่คุณพยายามที่จะขจัดเกลือออกบ้างเพื่อให้รสชาติอร่อยขึ้น ไม่กี่นาทีของการสัมผัสจะทำเคล็ดลับ

คุณอาจจะต้องการที่จะทิ้งน้ำในภายหลังและล้างออกปลาเพื่อให้ได้ออกเกลือเล็กน้อย
ควันรมควันง่าย
นี่คือทั้งหมดที่คุณต้องทำเพื่อให้ปลาของคุณสนุกกับตัวเองอย่างถูกต้อง คุณสามารถเพลิดเพลินกับปลารมควันได้เช่นเดียวกับขนมปังแสนอร่อยแคร็กเกอร์หรือชีส เป็นอาหารว่างที่ดีที่คุณสามารถรับประทานได้ขณะที่คุณเพลิดเพลินกับกิจกรรมกลางแจ้ง ถ้าคุณต้องการความคิดเพิ่มเติมให้อ่านต่อไป!